Одни из растворимых в воде витаминов — это Витамины группы В. Эти низкомолекулярные органические вещества всегда рассматриваются в комплексе, хотя раньше считалось что витамин В является одним, а не группой. Название — группа витаминов В произошло от того, что в натуральных продуктах они всегда находятся вместе. Переизбыток этих витаминов невозможен, потому что они не накапливаются в организме и не вызывают гиповитаминоза в связи с тем, что выводятся с мочой.
Все витамины из группы В выполняют свою главную функцию их полностью подтверждают свой перевод с латыни (жизнь), они участвуют в дыхании тканей и клеток, выработке энергии, играют одну из важнейших ролей в поддержании ментального и эмоционального здоровья.
Только один витамин из данной группы — цианокобаламин (В12) имеет свойства накапливаться в организме, а все остальные необходимо пополнять каждый день. На эти витамины влияет много факторов, и они разрушаются при воздействии алкоголя, рафинированных сахаров, кофеина, никотина и многие люди испытывают в них дефицит, что вызывает патологию гиповитаминоза.
Эта группа витаминов имеет линейку обозначений от В1 до В12, (В4, В8, В10, В11 не считаются витаминами), их нехватка приводит к нарушению обмена веществ и работы всего организма, ослабляет иммунную систему и приводит ко многим заболеваниям. Они способствуют получению глюкозы из карбогидратов, в результате чего появляется в организме энергия. Также принимают важную роль в обмене углеводов, аминокислот, жирных кислот для правильной функциональности нервной системы. Их правильный баланс в организме человека поддерживает работу внутренних органов, способствует здоровью кожи, благоприятно влияет на рост волос, сохраняет зрение.
При авитаминозе врачи прописывают пациентам комплексы различных витаминных добавок в том числе с группой В, но важно знать и помнить, что эти необходимые элементы приносят гораздо больше пользы здоровью попадая в организм не в синтетическом виде, а в составе качественных пищевых продуктов. Здоровый образ жизни и правильное питание благотворно влияют на сохранение витаминов в организме.
Похожие рецепты:
Источник:
