автор: Шерон | 8 июня 2007 | Просмотров: 270 Готовлю за — 1.5 часа
Из чего делаю:
225 гр. масло сливочное растопленное 2 ст. ложки курица 1 шт. хабахен (если есть) 5 штук 0.5 луковицы соль, перец по вкусу
Как делаю:
курицу промыть, подержать в воде с солью (1 ст.л. на 1 л. воды) и уксусом (2 ложки на 1 л. воды) примерно 15-20 мин. затем перемолоть половину луковицы в комбаине..или на терке потереть, смешать с молотым перцем и солью. Эту смесь в курицу. Ножки курицы либо связать, либо зафиксировать зубочисткой (так, чтобы лук не вышел в бульoн) Затем курицу в кастрюлю с водой (курица 1,5 кг- воды 1,5 лтр). Снимать пену от курицы, затем бросить семена хабахена. Переворачивать курицу раз в 20 мин. для лучшей готовности. Как только она сварится, выложить ее в сито. Потом можно эту курицу обжарить в сочетании сливочного и подсолнечного маслах. Теперь нужно взять макароны «орзо». положить их в небольшую сковородку и добавить 2 ст.л. растопленного сливочного масла. смешать хорошенько. Поставить на огонь и быстро мешать. Макароны должны преобрести бежево-коричневый цвет, но не темный. Затем высыпать их в бульон курицы и варить до готовности. ВНИМАНИЕ! Макароны вбирают воду, так что главное — их не переварить.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Комментарии (0) Распечатать
|
|||||
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости. | |||||
.
Добавляйте Ваши лучшие рецепты на сайт. Мы готовы: 1) Информировать вас о выходе наших книжных новинок. 2) Публиковать отрывки из книг до выхода в продажу. 3) Наши авторы могут давать советы всем желающим. 4) Мы будем проводить конкурсы. Самые активные пользователи получат наши подарочные издания в качестве призов.
Выбор победителей лучшего кулинарного рецепта происходит по результатам общего голосования.
Инструкция , как добавить фотографию к рецепту.
Поздравляем пользователей Лариса, coldman. Они добавили более 15 рецептов и стали журналистами сайта.
Источник:
