Чтобы приготовить вкусный салат из печени (с сухариками) необходимо печень хорошенько промыть и нарезать кусочками. Лук репчатый нарежьте полукольцами. На раскаленную сковороду с маслом растительным опустите кусочки печени и лук. Обжарьте все до готовности. Добавьте соль и специи. Соленый огурчик нарежьте меленькой соломкой.
Соедините остывшую печень и лук с солеными огурчиками. Все перемешайте, добавьте соль по своему вкусу и сухарики. Заправьте салат майонезом и еще разок перемешайте. Украсьте свежей зеленью.
Состав салата из печени (с сухариками)
300 г свежей печени 1 соленый огурчик 150 г нежирного майонеза 100 г белых сухариков 1 головка лука
масло растительное и зелень.
Такой сытный салатик подавайте с любым гарниром.
Похожие рецепты:
Салатик из брюссельской капусты с ананасами
Источник:
