Чтобы приготовить аппетитный с нежным вкусом салат из капусты цветной и яиц необходимо сварить капусту. Для этого в кипящую подсоленную воду опустите кочан цветной капусты и варите несколько минут (главное капусту не переварить). Затем остывшую капусту разделите на соцветия. Маленькие соцветия полейте маслом растительным, добавьте немного уксуса, сахар и соль. Аккуратно салатик перемешайте.
Переложите капусту в салатницу и посыпьте мелко нарезанными яйцами и нашинкованным зеленым лучком.
Состав салата из цветной капусты и яиц
500 г капусты цветной 1 стол.лож. масла растит. 20 г уксуса 1 стол.лож. сахара 2 яйца
зеленый лук.
Похожие рецепты:
Источник:
