Чтобы приготовить сытный салат из цветной капусты необходимо цветную капусту отварить. Для этого опустите капусту в кипящую водичку и варите несколько минут. Охладите капусту и разделите на маленькие соцветия. Выложите соцветия в салатник. Редис нарежьте дольками и добавьте к капусте.
Приготовьте заправку: масло растительное смешайте с соком лимона. Перемешайте и добавьте нашинкованный зеленый лук. По своему вкусу добавьте соль и сахар. Заправку перемешайте. Полейте этой смесью капусту и редис, перемешайте.
Состав салата из цветной капусты
400 г капусты цветной 300 г редиса 15 г сока лимона 2 стол.лож. масла растительного сахар, соль
зеленый лук.
Похожие рецепты:
Источник:
