Чтобы приготовить полезный и вкусный салат греческий с овечьим сыром необходимо помидоры хорошенечко вымыть. Разрежьте каждый помидорчик на 8 частей. Свежий огурчик разрежьте пополам вдоль, удалите семена. Мякоть огурца нарежьте кубиками. Зеленый лук нарежьте колечками. Маслины разрежьте пополам и удалите из них косточки. Овечий сыр нарежьте квадратиками.
В большую миску выложите тонкие полоски зеленого салата, помидоры, огурцы, зеленый лук, маслины и кубики овечьего сыра. Овощи залейте специальной заправкой и перемешайте. Переложите салат на блюдо и украсьте помидорами и маслинами.
Приготовление заправки: масло оливковое смешайте с лимонным соком, солью и перчиком. Перемешайте.
Состав салата греческого с овечьим сыром
450 г помидоров 200 г сыра овечьего 50 г маслин 1 большой огурчик зеленый салат
зеленый лук
Для заправки
6 стол.лож. масла олив. 1 стол.лож. сока лимона
перчик черный и соль.
Похожие рецепты:
Салат «Фантазия» из скумбрии
Источник:
