Толстеть — означает стареть — говорится в пословице. Действительно, с годами намного сложнее бороться с лишними килограммами. В Европе больше половины смертей преждевременных до 65 лет вызванные болезнями из-за неправильного питания и малоподвижного способа жизни. Так как же удлинить жизнь? Придерживайтесь режима приема пищи четыре раза в день, последний ужин должен быть за два часа до сна. Кушайте медленно, тщательно пережевывайте пищу для лучшего ее переваривания. И в течение часа после еды не ложитесь.
Энергетические потребности организма с годами уменьшаются каждые десять лет приблизительно на 100 ккал, поэтому калорийность рациона также необходимо уменьшать. Чем старше человек, тем меньше порция у него должна быть. Одноразовое употребление большого количества еды больше 300г может вызвать инсульт или инфаркт.
Блюда готовят на пару, отваривают или тушат с добавлением лимонного сока, яблочного уксуса и специй, что улучшает процесс переваривания в этом возрасте. Мясные блюда рекомендуют не больше раза в день, два или три дня в неделю. А лучше вообще заменить их на рыбу или молочные продукты, они намного легче перевариваются. Яйца разрешается три раза в семь дней, в виде омлета и не круто сваренных.
С возрастом значительно ухудшается работа щитовидной железы, вырабатывающей гормоны, которые играют основную роль в обмене веществ. Употребляйте больше сложных углеводов: овощи, фрукты, ягоды, крупы, орехи, мед, хлеб из отрубей.
Кондитерские изделия, сладости и макароны лучше вообще исключить из рациона питания. Соль ограничиваем до одной десертной ложечки в день.
С годами еды необходимо меньше, а витаминов больше. Так что поддерживайте себя поливитаминными препаратами. Кроме этого не забывайте больше двигаться, так как после 35 лет при неподвижном образе жизни мышечная масса постепенно начинает уменьшаться со скоростью около 150 г в полгода. Таким образом уменьшение объема мышечной ткани при сохранении привычного питания приводит к отложению в организме жира. Рациональное питание в зрелом возрасте — залог счастливого долголетия!
Похожие рецепты:
Источник:
