Пропонуємо спробувати три найкращих рецепта улюблених смаколиків.
Налисники з шоколадною начинкою
Інгредієнти:
Для млинців:
-
- Молоко — 0,5 л
-
- Яйця – 3 шт
-
- Борошно — 200 г
-
- Цукор — 3 ст.л.
-
- Олія — 1 ст.л.
-
- Вершкове масло — 1 ст.л.
-
- дрібка солі
Для начинки:
-
- Плитка шоколаду -100 г
-
- Вершкове масло — 50 г
-
- Води — 2 ст.л.
-
- Цукрова пудра – 2 ст.л.
-
- Свіжі або консервовані фрукти – 150 г
Спосіб приготування:
-
- Для млинців: змішати до однорідної маси яйця, сіль, цукор, просіяне борошно і трохи молока. Потім потроху додавати молоко, постійно помішуючи тісто, щоб не було грудочок.
-
- Наприкінці в тісто додати половину олії, щоб у процесі смаження млинчики не приставали до сковороди. Тісто по густоті має вийти, як рідка сметана.Смажити млинці на добре розігрітій пательні до рум’яної скоринки.
-
- Для начинки: Розтопити на водяній бані шоколад і масло, ретельно перемішуючи масу до однорідності. Потім додати цукрову пудру і також розмішати. Намастити млинці цією шоколадною пастою, та рівномірно розподілити по поверхні нарізані фрукти, загорнути налисник трикутничком.
Смачного!
Налисники з печінковою начинкою
Інгредієнти:
Для млинців:
-
- Молоко — 0,5 л
-
- Яйця – 3 шт
-
- Борошно — 200 г
-
- Цукор — 1 ст.л.
-
- Олія — 1 ст.л.
-
- Вершкове масло — 1 ст.л.
-
- дрібка солі
Для начинки:
-
- Печінка куряча- 600 г
-
- Цибуля – 3 шт.
-
- Морква -2 шт.
-
- Яйця – 2 шт.
-
- Сіль, перець — за смаком
Спосіб приготування:
-
- З’єднати всі інгредієнти для млинців, і замісити середньої густоти тісто. Випікати млинці на добре розігрітій сковороді до рум’яної скоринки.
-
- Для начинки: печінку зварити та пропустити через м’ясорубу. Цибулю з морквою почистити, дрібно порізати і обсмажити, наприкінці, додавши печінку та посмажити ще декілька хвилин.
-
- Яйця зварити, потерти на тертці з великими отворами і додати на пательню до печінки з овочами. Посолити, поперчити і добре все вимішати. Викласти готову начинку на млинці та звернути їх конвертом. Смачні налисники готові!
Налісники з фетою та овочами
Інгредієнти:
Для млинців:
-
- Молоко — 0,5 л
-
- Яйця – 3 шт
-
- Борошно — 200 г
-
- Цукор — 1 ст.л.
-
- Олія — 1 ст.л.
-
- Вершкове масло — 1 ст.л.
-
- дрібка солі
Для начинки:
-
- Сир фета – 250 г
-
- Свіжі помідори – 3 шт
-
- Маслини – 50 г
-
- Зелень базиліку, або кріп – за смаком
Спосіб приготування:
-
- З підготовлених для млинців інгредієнтів замісити тісто та насмажити млинців.
-
- Намастити кожен млинчик розтертою фетою, покласти дрібно порізані овочі та трішки посіченої зелені. Згорнути в налисник. Все, смачна закуска готова!
Источник: alyans-klimat.ru