Чтобы приготовить салат картофельный с вареными яйцами и луком необходимо предварительно отварить картофель. Для этого очищенный картофель отварите на пару и охладите его. Затем нарежьте картофель небольшими дольками. Яйца сварите вкрутую и нарежьте на 4 части. Лук репчатый нарежьте тоненькими полукольцами и обжарьте в масле сливочном. Соленый огурчик нарежьте кубиками.
Соедините картофель, огурчик, лук и яйца. Уксус соедините с перцем и солью, перемешайте. Приготовленной заправкой полейте салат и перемешайте. Посыпьте салат нашинкованной зеленью петрушки и дайте блюду настояться.
Состав салата картофельного с яйцами и лучком
0,5 кг картофеля 2 небольшие головки лука 150 г масла сливочного 2 яйца 1 соленый огурчик 1 стол.лож. уксуса
зелень петрушки.
Похожие рецепты:
Вкусный салат с куриной печенью
Источник:
