Чтобы приготовить салат из свеклы с хреном необходимо свеклу отварить до готовности. Хрен натрите на терке. Свеклу очистите от кожицы и также натрите на терке. Лук репчатый нарежьте меленькими кубиками. Обжарьте его на масле растительном.
Соедините свеклу, хрен и обжаренный лук, добавьте зеленый горошек, уксус и соль. Заправьте салат майонезом и горчицей, перемешайте. Приготовленный салатик украсьте консервированным горошком и зеленью петрушки.
Состав салата из свеклы с хреном
400 г свеклы 4 головки лука 100 г хрена 500 г зеленого горошка 1 чайн.лож. уксуса 10 г горчицы 20 г масла растит. 100 г майонеза
зелень петрушки.
Похожие рецепты:
Источник:
